ハワード・F・ライマン（Howard F. Lyman）

モンタナ州グレート・フォールに生まれる．モンタナ州立大学卒．曾祖父に始まる農場“ライアン・デイリー”の四代目牧場主として活動ののち，腫瘍摘出手術を機に〈人類の“食”の真理〉に目覚め．ベジタリアンに変身．ロビイストになり全米有機農産物法（NOPA）成立などに尽力．現在ヴァージニア州に在住し，有機農業推進と菜食の推奨を勧める「国際地球救済会議」会長，「世界ベジタリアン連合」会長としてそのさまざまな施策を展開している．

グレン・マーザー（Glen Merzer）

28歳からベジタリアンとなった戯曲家．カリフォルニアに在住しシナリオ作家としても活躍．